und nochmal apfeliges !

Nur einen Katzensprung entfernt, am Südufer der Elbe zwischen Hamburg und Stade liegt dieses außergewöhnliche Naturparadies, das für sich in Anspruch nehmen kann, das größte geschlossene Obstanbaugebiet Deutschlands zu sein. Der Name Altes Land hat nichts mit 'alt' zu tun, sondern weist auf die Besiedlungsgeschichte hin. Auf plattdeutsch heißt das Gebiet Olland . Dieser Name geht auf die Kolonisierung durch niederländische Kolonisten zurück. Als Begründer des Alten Landes gilt Priester Hendrik aus Jacobswoude, dessen Wirken urkundlich belegt ist.  Der erste Kolonisierungsvertrag, datiert von 1113, wurde unter Erzbischof Friedrich von Bremen abgeschlossen. Im Frühjahr lockt das Alte Land mit seinem Blütenmeer die Menschen an, um in einem Märchenland aus rosa Blüten spazieren zu gehen.. wenn dann im Herbst die Erntezeit beginnt, herrscht dort Hochbetrieb, um die inzwischen knallroten Äpfel zu pflücken. Auf jedem Obsthof kann man dann die heimischen Äpfel und Apfelerzeugnisse kaufen und geniessen.. und was macht man unter anderem aus den leckeren Äpfeln ? na, ist doch klar: den überaus leckeren 'Altländer Plattenkuchen'   Teig: 250 gr. Margarine 1 P. Vanillezucker 225 gr. Zucker 4 Eier 50 gr. Mondamin 350 gr. Mehl 3 gestr. Teel. Backpulver ½ gestr. Teel. Salz Teig auf einem gebutterten Backblech verteilen. Wer mag, behält etwas Teig für ein Gitter über dem Belag übrig. Belag: 8-10 Äpfel schälen, vierteln und mit etwas Rum beträufeln ( besonders gut schmeckt ein säuerlicher Apfel wie z.B. Herbstprinz ) Zum Bestreuen: ½ Tasse Zucker ½ gestr. Teel. Zimt 40 gr. gehackte Mandeln Backzeit: ca. 25-30 min. , 200-225 Grad noch lauwarm serviert, mit einem dicken Klacks geschlagener Sahne einfach unwiderstehlich! also, noch habt ihr Zeit zum Einkaufen.... wie wär's mit einem Apfelkuchen zum Wochenende?  und wer einen Spaziergang durchs Alte Land machen möchte, der kann das hier tun.. ihr werdet sehen, mein geliebtes Norddeutschland hat viel zu bieten !